Vino La Joya Single Vineyard Carménère 2017

Esta línea Single Vineyard elaborada con uvas de Marchihue a 32 km. del Océano Pacífico, alcanza la mejor expresión de cada variedad. Suelos de origen cuaternario, arcillas quebradizas y un clima caracterizado por la permanente brisa contribuyen a la obtención de uvas excepcionales que dan origen a vinos de fuerte personalidad.

Notas de Cata

Color

presenta un color rojo rubí profundo limpio y brillante, de gran cuerpo,

Aroma

Intenso, fresco y frutal, donde predominan las cerezas, frambuesas, hay notas florales, hojas de té, algo de cuero, humo aportado por la barrica.

Paladar

Es suave, de taninos sedosos, redondos y jugosos, acides balanceada y retrogusto de moka, que le aporta un final prolongado y elegante.

Recomendación de maridaje

La Joya Single Vineyard Carmenere va muy bien con la cocina chilena en general, un costillar de cerdo ahumado, pastel de choclo, quesos semi maduros y maduros, charcutería en general.